【咖啡和疫情,咖啡与疾病】

浅谈中国咖啡行业的未来

〖壹〗 、中国咖啡行业未来具有显著的增长潜力 ，但也面临结构性调整和区域下沉的挑战
，具体分析如下：市场增长空间巨大，下沉市场成核心增量来源人均消费量差距显著：2020年中国人均咖啡消费量为9杯/年 ，而一二线城市已达326杯和261杯
，接近日
、美、韩等成熟市场300杯左右的水平 。

〖贰〗 、交流与分享的重要性：审视自身八年咖啡行业从业经历，虽在咖啡烘焙上略有收获 ，但深知个人的认知与经验终究有限
。与有志之士的交流分享，不仅能拓宽自己的视野
，还能从他人的实践中汲取灵感。每一次思想的碰撞，都可能成为突破自我
、实现创新的契机 。

〖叁〗、私域是未来最大的商业趋势 ，这一观点在中国商业环境下已得到广泛验证
，其核心逻辑在于公域流量瓶颈与私域精细化运营的双重驱动
。

〖肆〗 、行业规模快速增长，高薪职业属性凸显市场规模扩张：2012-2018年 ，烘焙行业年均复合增长率达167%
，2017年市场规模已突破1945亿元，同比增幅141%。据预测 ，2020年行业规模将达5500亿元
，显示强劲增长潜力 。高薪职业定位：西点师被列入中国前十高薪行业，技能型人才薪资水平显著高于传统服务业。

〖伍〗、行业趋势：顺应消费升级与结构调整当前中国经济进入高质量发展阶段 ，消费市场呈现个性化
、健康化、体验化特征
。传统重餐饮（如正餐）因模式重 、成本高
、翻台率低
，逐渐被轻餐饮替代。

〖陆〗、咖啡Q-Grader证书与学习的纯粹性浅谈 在咖啡行业中，Q-Grader证书（简称Q证）无疑是一个具有相当分量的专业认证 。它不仅代表了持有人在咖啡品质评估方面的专业能力 ，还往往被视为专业身份的一种象征
。然而，在追求这一证书的过程中
，我们是否还能保持学习的纯粹性，这是一个值得深思的问题。

天猫618,武汉“逆行 ”咖啡淘宝直播自救

〖壹〗 、天猫618期间 ，武汉“逆行
”咖啡Wakanda通过淘宝直播开启自救行动
，成为“我就是主播”计划首位主播，借助平台资源恢复经营 。事件背景与核心行动武汉咖啡店Wakanda在疫情期间连续70天为医护人员免费供应咖啡 ，累计送出5万套挂耳
、4万杯现磨咖啡
，比较多单日达800杯，被赞为“武汉最美的逆行咖啡 ”
。

〖贰〗、打开淘宝APP：确保设备已安装淘宝24版本（以借鉴信息中工具/原料为准） ，登录账号后进入首页。搜索活动关键词：在淘宝首页顶部搜索栏输入“天猫618超级预售直播盛典
”或相关活动名称
，点击搜索 。系统将自动跳转至活动专属页面，若未找到可尝试刷新或检查关键词准确性
。

〖叁〗 、月8日 ，淘榜单联合淘宝直播发布了《天猫618淘宝直播全景报告》
，该报告以2021年5月24日～2021年6月20日的淘宝直播数据为基础，从大盘数据以及消费者趋势两个维度对商家
、主播、消费者等生态角色进行了研究分析。

流调曝光!阳性母女凌晨从上海跑到杭州喝咖啡?网友:必须重判

这对阳性母女刻意隐瞒行程 、违反疫情防控规定的行为必须受到法律严惩 ，其造成的影响恶劣，严重威胁公共安全 。具体分析如下：行为性质恶劣：这对母女在明知自身核酸阳性的情况下
，通过一系列精心策划的手段逃避上海车站的防疫检查
。

这对上海阳性母女刻意隐瞒行程前往杭州的行为已涉嫌违法，必将受到法律严惩 ，其行为严重危害公共安全
，造成恶劣社会影响。

上海阳性母女去杭州逛吃引发可疑猜测，主要因其行程轨迹
、行为细节与防疫要求存在多处冲突 ，且可能造成病毒传播风险
，具体疑点如下：行程目的与行为不符常规游玩逻辑流调显示，母女二人从上海到杭州既非出差、探亲 ，也非逃避隔离
，更像以游玩为目的 。

阳性母女因隐瞒行程 、违反疫情防控规定已被公安机关依法立案调查，等待她们的将是法律的严厉审判。具体分析如下：事件经过：这对母女在4月5日凌晨 ，通过使用内蒙古身份证、拔掉手机数据卡谎称“手机无法使用”等手段
，规避了上海车站的“绿码 ”
、“行程卡”等一系列检查，登上开往杭州的列车
。

再关200家门店!星巴克也撑不住了?中国市场或成救命稻草?

〖壹〗、与此同时 ，其竞争对手唐恩都乐截至今年第三季度末在美国关闭了687家门店，并计划年底前共计关闭800家门店；美国快餐连锁巨头麦当劳也宣布今年将关停在美200家店面。在此情况下
，星巴克频繁关店计划并不奇怪 。星巴克全球战线收缩，中国市场表现突出运营数据方面 ，星巴克全球同店销售额下降9%
。

〖贰〗 、星巴克宣布将在美国和加拿大地区再度关闭200家门店
，以削减运营成本。 以下是详细信息：关闭门店的背景：星巴克近日发布的财报数据显示，截至9月份的2020年第四财季 ，总营收为603亿美元
，同比下降1%；净利润为93亿美元，同比下降51% ，利润被“腰斩
” 。全球同店销售额暴跌9%
。

〖叁〗
、星巴克再关闭200家门店的原因主要是多方面的经营挑战和市场环境变动。首先
，不可忽视的是疫情对全球餐饮业带来的巨大冲击 。自新冠疫情爆发以来，人们出行受限 ，堂食业务受到严重影响
。星巴克作为全球连锁咖啡品牌
，其门店多位于人流密集的商业区，这使得其业务受到极大的限制。

疫情下的咖啡时光

疫情下的咖啡时光 ，既是人们情感的慰藉，也是激发思考与自我提升的契机 。具体表现如下：咖啡成为情感与社交的象征在疫情前
，咖啡是工作场景中不可或缺的陪伴：与客户在配有咖啡机的会议室交流，与学员在酒店会议室共同学习 ，或在星巴克接待访客
。咖啡不仅是饮品
，更是深化对话的催化剂，承载着人际互动的温暖记忆。

ofo小黄车创始人戴威确实已赴美创业 ，其新公司About Time Coffee（咖啡时光）估值达2亿美元（另有融资报道称其以4000万美元估值筹集超1000万美元资金
，可能为不同阶段估值） 。

日常细节的意象化表达诗中通过列举具体生活场景，构建出疫情前“平凡却珍贵”的集体记忆：社交场景：“与陌生人握一握手 ”“与街坊天南海北的闲聊
”“与好友闲暇的咖啡时光”等 ，凸显人际互动的温暖与自然。公共空间：“货品满满的商埠 ”“拥挤的影院
”“喧嚣的运动馆”等
，描绘出社会活跃度的具象化符号
。

若是工作日清晨，建议增加共情要素：“辛苦我的专属人工闹钟了 ，今天下班必须补偿双倍咖啡时光 ”。需规避两类典型失误：过度敷衍的“嗯知道了
”类机械化回应容易削弱亲密感
，而夸张的“没有你我根本起不来”类表达可能引发对方心理负担 。

阶段性情绪感知差异二十岁阶段的快乐可能来自一场说走就走的旅行、深夜街边的啤酒烧烤；四十岁的愉悦感或许转化为晨间不被打扰的咖啡时光，或是孩子突然展露的贴心举动
。这不是情感钝化 ，而是情绪坐标系的重构——就像儿时着迷的糖果，成年后更享受食材本味的层次感。

去咖啡馆：选取喜欢的咖啡馆
，享受悠闲时光 。回忆所有你去过的地方的名字：回顾旅行经历，珍惜美好回忆
。泡个澡：放松身心 ，缓解疲劳。翻大人以前的老照片
，听他们讲故事：了解家族历史，增进亲情 。疫情不严重可以去情侣对方的学校：参观对方学校 ，增进感情
。坐双层巴士：选取双层巴士路线
，欣赏城市风光。

瞌睡背后的千亿市场,看看里面有你的一份吗?

〖壹〗 、瞌睡背后确实存在一个千亿级的咖啡市场，且未来发展潜力巨大 ，各方势力竞争激烈
，新兴品牌不断崛起 。瞌睡与咖啡市场的关联 打瞌睡是常见现象，而咖啡因作为天然“兴奋剂 ” ，能刺激中枢神经系统
、减轻疲劳感、提振精神
，所以很多人会选取喝咖啡来快速消除睡意，这使得瞌睡背后潜藏着巨大的咖啡市场
。

〖贰〗 、一 ，课外辅导机构扰乱了正常的教学秩序。二，课外培训机构破坏了教育公平
，把家庭困难的学生扼杀在起跑线 。三，课外辅导机构加重了工薪阶层经济负担 ，使本来就不宽裕的家庭经济显得越来越捉襟见肘。四
，课外辅导机构为了赚钱，虚假广告满天飞 ，把自己吹得天花乱坠
。等学生家长拿钱报名一试
，还真不是那回事。

〖叁〗
、水产方面知识 。从养殖开始，它就有选地、建池 、建网
、水产环境这些专业知识 ，虽然不是每一样都得懂
，但是只要是学会了其中一种，作为顾问就可以养活自己一辈子
。